Voeding staat erg in de belangstelling en krijgt steeds meer aandacht. In de bladen, op televisie en het internet wordt van alles geschreven over voeding. Iedereen heeft er wel een mening over. Daarnaast zijn er tal van diëten die uiteindelijk allemaal leiden tot een jojo-effect en daarmee teleurstelling. Er zijn zoveel meningen en diëten dat men niet meer ziet waar het echt om draait. Voeding draait om feiten, gebaseerd op gedegen wetenschappelijk onderzoek. Als diëtist gebruik ik deze wetenschappelijke onderbouwing voor mijn voedingsadviezen. Ik geef adviezen over hoe je gezonde keuzes kunt maken en toch van eten kunt blijven genieten. Voeding heeft namelijk ook een sociaal aspect: het moet lekker…

Albert Heijn en NOC*NSF hebben een 4-jarige samenwerking tussen beide partijen bekend gemaakt. De samenwerking komt voort uit een gezamenlijke missie om Nederland meer in beweging te krijgen en een gezond leven te bevorderen. Gratis proefsporten De officiële samenwerking start per januari 2017, maar 22 augustus van dit jaar vindt al een pilot plaats waarin klanten uit de regio Utrecht tijdens de Albert Heijn sportweken kunnen sparen voor gratis proefsporten bij honderden sportclubs, om zo kennis te kunnen maken met verschillende sporten. Gezonde manier van leven Wouter Kolk, algemeen directeur van Albert Heijn zegt: ‘We willen als landelijke supermarkt graag bijdragen aan een gezonde manier van leven en willen daarin…

Overgewicht verlaagt de levensverwachting met minimaal 1 jaar. Bij ernstige obesitas kan dit wel oplopen tot 10 jaar. Dat blijkt uit de gegevens van bijna 4 miljoen mensen uit 4 werelddelen. Het onderzoek is gepubliceerd in The Lancet. Rokers De gevolgen van overgewicht blijken erger dan men eerder dacht. Met name het risico op hart- en vaatziekten, longproblemen en kanker is groter bij mensen die kampen met overgewicht. Daarbij hebben obese mannen nog eens een 3 keer grotere kans om eerder te sterven dan obese vrouwen. Rokers zijn overigens in deze studie geëxcludeerd om vroegtijdig overlijden door roken uit te sluiten. Minimaal 1 jaar korter Gemiddeld leven mensen met overgewicht (BMI…

Hoe meer groenten en fruit, hoe groter het geluksgevoel. Dat blijkt uit een Engels/Australische studie van de Universiteit van Warwick onder 12.000 deelnemers. Bij elke extra portie fruit of groenten neemt het geluksgevoel toe. De onderzoekers concluderen dat mensen die nauwelijks groenten en fruit eten, hun geluksgevoel aanmerkelijk kunnen verbeteren als ze 8 porties groenten en fruit gaan eten. Die ‘gelukswinst’ is vergelijkbaar met het vinden van een baan na een periode van werkloosheid. De studie werd gepubliceerd in American Journal of Public Health.

Deze havermout pannenkoeken met alleen maar gezonde en voedzame ingrediënten moet je echt proberen! Er gaat flink wat havermout in, dus 1 of 2 pannenkoeken bezorgen al een vol gevoel. Heerlijk met vers zomerfruit! Ingrediënten voor 4 pannenkoeken: – 150 gram havermout – 150 ml karnemelk / 100 ml koud water – 2 eieren – Vloeibare margarine – Vers zoet zomerfruit en geraspte kokos Zo maak je ze: Roer in een kom de havermout met wat zout en de eieren, karnemelk en 100 ml koud water tot een beslag. Laat het 15 min rusten. Bak van het beslag 4 pannenkoeken. Het beslag kan wat aan de dikke kant zijn, spreid…