Recept gezonde banaan/havermout pannenkoekjes

Afgelopen weekend heb ik deze pannenkoekjes gemaakt met alleen maar gezonde ingrediënten. Heel eenvoudig en in een handomdraai gemaakt. Zoals beloofd op Facebook hierbij het recept:

Ingrediënten voor 2 pannenkoekjes:
– 1 banaan
– 1 ei
– 3 eetlepels havermout
– 1 theelepel kaneel
– Beetje olie of vloeibare margarine

Bereiding:
Prak de banaan met een vork in een kom. Voeg vervolgens het ei, de havermout en kaneel hieraan toe en meng goed. Verwarm de olie/margarine in een koekenpan en bak de pannenkoekjes goudbruin. Serveer de pannenkoekjes met kokosrasp, vers fruit naar keuze en eventueel wat magere kwark. Eet smakelijk!